Cara Membuat Nasi Kuning Dan Pelengkapnya

Cara Membuat Nasi Kuning Dan Pelengkapnya – Salah satu makanan legendaris yang berasal dari Pulau Jawa adalah nasi kuning atau bagi orang asli aawa biasa menyebutnya dengan nasi tumpeng.  Hal itu karena di jawa biasanya nasi ini dibentuk menyerupai gunung. Cita rasa yang dimiliki nasi tumpeng tidak kalah dengan makanan yang berbahan dasar nasi lainnya seperti nasi goreng atau nasi kebuli khas timur tengah.

cara membuat nasi kuning dan pelengkapnya

Bagi Anda yang belum pernah mencoba mencicipi nasi kuning anda harus mencobanya, karena rasa gurih manis dan asin yang pas bisa membuat lidah kita tidak ingin berhenti memakannya. Bukan hanya itu menu pelengkap pada nasi kuning ini juga bisa menambah kenikmatan serta selera makan kita.

Umumnya menu pelengkap yang biasa melengkapi nasi kuning terdiri mulai dari perkedel kentang  tempe kering suwiran daging ayam irisan telur rebus kerupuk dan lalapan mentimun dan kemangi.  Bagi Anda yang berniat membuat nasi kuning sendiri di rumah, bumbu yang dipakai banyak beredar di sekitar kita, umumnya bumbu yang digunakan terdiri mulai dari bawang merah, kunyit, merica, garam, bawang merah, bawang putih dan aneka bumbu rempah lainnya.

Agar lebih gampang di bawah ini kita telah memberikan cara membuat nasi kuning beserta bahan dan bumbu yang  digunakan untuk membuat makanan lezat yang satu ini.

Bahan

  • 600 gram beras kualitas super
  • 150 ml santan kental
  • Air bersih secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu

  • Kunyit bubuk secukupnya
  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 3 lembar daun jeruk
  • Garam dan gula pasir secukupnya

Menu pelengkap

  • Perkedel kentang
  • Suwiran daging ayam
  • Abon daging sapi
  • Telur rebus
  • Tempe kering
  • Lalapan mentimun dan kemangi
  • Sambal cabe merah

Cara membuat

  1. Pertama siapkan berasnya kemudian cuci sampai bersih lalu tiriskan
  2. Kedua siapkan semua bahan bumbu kemudian haluskan menggunakan blender atau cobek sesuai selera
  3. Jika sudah siapkan minyak panas lalu tumis bumbu sampai mengeluarkan bau yang harum
  4. Siapkan air secukupnya kemudian masukkan beras
  5. Tambahkan bumbu yang sudah ditumis tadi dan santan kental
  6. Lalu masak beras dengan api yang kecil kurang lebih 30 menit agar bumbu benar-benar meresap kedalam nasi
  7. Jika sudah matang angkat lalu sajikan di piring
  8. Selesai

Makan nasi kuning dengan menu pelengkap yang sudah saya Sebutkan diatas. Agar lebih nikmat makan nasi kuning dengan keluarga tercinta atau dengan kerabat terdekat. Sekian pembahasan kita mengenai cara membuat nasi kuning dan pelengkapnya kali ini, sekarang anda tidak perlu ragu lagi untuk mencoba membuatnya karena bahan dan resep sudah kita sebutkan diatas, Selamat mencoba.

Leave a Reply